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 豌豆苗    豌豆苗豌豆苗,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,豆苗的嫩叶中含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,能分解体内亚硝酸酶,与一般蔬菜不同, ,豌豆苗含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质。

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